カブ

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あやめ雪

紫色が美しい!甘くておいしいかわいい小カブ

特に寒にあたったあとの甘さが絶品。
カットしてポン酢をかけるといっそう甘みが引き立ちます。
肉質が緻密でなめらかな舌触り。
生でサラダ、スープや煮物、焼いてもおいしく、幅広い使い途があります。
色味をいかすなら、カルパッチョや酢漬けがおすすめ。

品種名 あやめ雪
メーカー サカタのタネ

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