カラフルミニトマトのサラダ


今回はカラフルミニトマトの様々な色や形を生かしてサラダにしてみました。

~材料~2人分

・カラフルミニトマト…お好きな量

・ベビーリーフ…一パック(40g)

・モッツァレラチーズのオイル漬け(チェリータイプ)…8個

 

~作り方~

①カラフルミニトマトを半分に切ります。

②材料をカラフルに盛り付けて、オイル漬けのオイルをかけたら完成!

 

今回はモッツァレラチーズのオイル漬けを使用したのでドレッシングは不要ですが、

お好みのドレッシングや

オイル(オリーブオイルやサラダオイル)+塩+胡椒+お好みでお酢やレモン汁

などでもおいしく頂けます。

 

トマトのおいしさを味わうためにぜひシンプルな味付けで食べてみてください。

簡単に食卓が華やかになりますよ!

 

カテゴリー: 野菜レシピ | 1件のコメント

カラフルミニトマトのサラダ への1件のコメント

  1. たこみ より:

    映え!
    チーズと合っておいしそう。
    華やかなサラダですね♪

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