世界パスタデーにイタリア風?カラフルミニトマトのパスタ

こんにちは!   今日10月25日は世界パスタデーです。 1995(平成7)年、イタリアで世界パスタ会議が開催されたことを記念した日なんです。 もちろんイタリアのパスタといえばトマトソースですね!   … 続きを読む

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トマトが先か、ミニトマトが先か。

こんにちは! トマト全盛期に入った土の文化ファームです!   さて、今日はトマトが先か、ミニトマトが先か、というテーマです。 大体の方が、トマトが出来て、それをだんだん小さくしていったのがミニトマトでしょ? と … 続きを読む

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ハイワイヤー栽培での誘引

こんにちは! 土の文化の農場では定植してしばらくたち、手入れ・収穫・出荷であわただしい時期になってきました! 今日は一番手のかかる誘引作業についての話題です。 土の文化の新圃場ではハイワイヤー栽培を行っています。 ハイワ … 続きを読む

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