カラフル人参の収穫が始まりました

こんにちは! さて、土の文化ファームではカラフル人参の季節がやってきました! 長期出荷できるよう時期をずらして種を播いているのですが、その第一弾の収穫が始まりました。   一般的なオレンジの人参だけでなくいろと … 続きを読む

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糖度、酸度の測定中です!

土の文化ファームでは現在ミニトマトの糖度、酸度の測定を行っています。 トマトや果物でよく表示されている糖度〇度以上!というのもおいしさの指標としてもちろん大切なのですが、 ミニトマトのおいしさについては程よい酸味と甘みの … 続きを読む

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おいしいミニトマトの基準は何か??

おいしいミニトマトと聞いて何を思い浮かべますか?? 甘い、甘酸っぱい、ジューシー、うまみがある、トマトの香りがある…など思い浮かべるおいしいミニトマトは人それぞれだと思います。 カラフルミニトマトを販売していると、お子さ … 続きを読む

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